Tapas

TAPAS

Sammensæt selv din tapas menu

 

Sauterede tigerrejer med hvidløg, persille, chilli og lime

Gratineret blåmuslinger

Stegte kartofler med stærk sauce

Serranoskinke med vanilje marineret mango

Salat med estragon, druer og høvlet manchego

Spanske mandler med røg og salt

Kylling med honning og sennep

Fyldte æg med grønne oliven og sprød brødkrumme

Marineret champignoner i citron, kanel og olivenolie

Spanske tomatbrød med hvidløg og olivenolie

Cantalanske kødboller

Saltbagte kartofler med hvidløgsmayo

Appelsin og fennikel salat

Tigerrejer stegt med kokos, hvidløg og lime

2 stykker spansk ost med oliven

Kylling med Mauriske krydderier on a stick

Dadler med bacon og balsamiko

Butterdejs sticks med tapanade, grana og mojo dip

Salmon teriyaki kebabs

Sesam kyllingvinger

Spansk tortilla (grøn version)

Grillet fyldt peberfrugt

Ferskrøget laks, rucola og syltet agurk on a stick

Bresaola, rødbede, brøndkarse, peberrodcreme on a stick

Homemade hummus med grønt

Gazpacho-shots serveret i glas

Rå asparges salat med chili, blommetomat, timian, hvidløg, høvlet manchego

Spansk inspireret grøn salat

 

 

 

 

Desserter

Spansk chokoladecreme i små glas og smørkager med pinjekerner og sort peber

Creme karamel

Kraftig chokoladekage med blåbærsskum og høvlet hvid chokolade

Eatons mess serveret i sylteglas

 

6 RETTER KR. 265 PR. PERSON

8 RETTER KR. 315 PR. PERSON

 

Tilvalg

Spansk trøffelpølse

Skiver af sortfodsskinke (DAGSPRIS)

Grillet lammekoteletter

Grillet rødfisk med aioli

Sprød filodej med krabbe og chili dip

Manchego ost med trøffel

 

KR. 30 PR. ENHED PR. PERSON