Forårsbuffet

FORÅRSBUFFET

 

Forret

Røget laks med rygostecreme, krydderurter, chilisyltede agurk og ristet rugbrød

 

Buffet

Langtids stegt lammekølle med blommetomat, fennikel, timian og hvidløg

Ovn stegte nye kartofler med laurbære, citron og havsalt

Salat med rødbeder, pinjekerner, estragon og høvlet grana

Skiver af hvidløgs- og timians krydderet dansk kalvefilet hertil en krydderurte cream

En salat med solmodne tomater, rødløg, bredbladet persille, oliven, vendt med olivenolie og tomateddike fra modena italy

 

Dessert

Tiramisu med hvid chokolade og jordbær

 

PRIS KR. 395